Robert et Louise

På Robert och Louise äter vi kött grillat över en vedbrand. Nötkreaturs ribben, entrecote, T-Bone biff, lammben och revben, kalvkött, men även konfit eller ankbröst.

Huset, öppet 1958, har just firade sin 60-årsdag. Och huset har den särdrag som vi ofta delar borden med andra gäster, med vilka vi kan spendera en trevlig kväll, för att lära känna varandra, runt en bra flaska vin.

I ungefär femton år har Robert och Louise lämnat oss, huset hålls av Pascale, en av deras dotter och François, hennes man. Och naturligtvis ett mycket trevligt lag kockar och servitörer.