Robert et Louise

Bij Robert en Louise eten we vlees dat is gegrild boven een houtvuur. Runderribben, entrecote, T-Bone steak, lamsbout en ribben, kalfsnier, maar ook confit of eendenborst.

Het huis, geopend in 1958, heeft net zijn 60ste verjaardag gevierd. En het huis heeft de bijzonderheid dat we de tafels vaak delen met andere gasten, met wie we een gezellige avond kunnen doorbrengen, om elkaar te leren kennen, rond een goede fles wijn.

Al zo'n vijftien jaar, Robert en Louise hebben ons verlaten, het huis wordt in handen gehouden door Pascale, een van hun dochter, en François, haar echtgenoot. En natuurlijk een heel leuk team van koks en obers.