Robert et Louise

A Robert e Louise, mangiamo carne alla griglia su un fuoco di legna. Costine di manzo, entrecote, costata di manzo, costine d'agnello e costine, rognone di vitello, ma anche confit o petto d'anatra.

La casa, inaugurata nel 1958, ha appena festeggiato il suo 60 ° compleanno. E la casa ha la particolarità che spesso condividiamo le tavole con altri ospiti, con i quali possiamo trascorrere una piacevole serata, per conoscerci, attorno ad una buona bottiglia di vino.

Per circa quindici anni, Robert e Louise ci hanno lasciato, la casa è tenuta da Pascale, una delle loro figlie, e François, suo marito. E naturalmente una squadra molto carina di cuochi e camerieri.